Nos huîtres naissent en écloserie. Elles arrivent chez nous à l’âge de 3/4 mois, puis grandissent lentement dans nos parcs à Pen-Bé.
Elles y restent entre 2 ans et demi et 3 ans, le temps d’atteindre leur pleine maturité.

À la boutique de Pen-Bé
• En saison (été) : du mardi au dimanche
• Hors saison : vendredi, samedi et dimanche matin
Dans notre distributeur automatique à Pen-Bé, accessible 24h/24, 7j/7.
Sous les Halles de Guérande, chaque Mercredi et samedi matin.
Sur notre boutique en ligne: Commandez à tout moment, pour un retrait ou une livraison partout en France métropolitaine.
Pensez à vérifier Google ou nos réseaux en cas de jour férié ou de changement exceptionnel.

Oui, nos huîtres sont disponibles toute l’année, hors périodes de congés.
Il peut arriver que certaines tailles soient temporairement en rupture : dans ce cas, elles sont retirées de la boutique en ligne jusqu’à leur retour.

Oui, nos huîtres font l’objet de plusieurs contrôles rigoureux.
Nous les vérifions une à une au moment de l’emballage.
Un laboratoire indépendant réalise des analyses régulières sur nos huîtres et sur l’eau de mer de nos bassins.
Chaque semaine, les services de l’État contrôlent les zones de production à l’échelle nationale.
Ces contrôles successifs garantissent un produit frais, sain et conforme aux normes sanitaires les plus strictes.

Vous pouvez venir à tout moment, sans réservation.
Le distributeur est réapprovisionné chaque matin avec des huîtres fraîches.
Il vous suffit de choisir le ou les casiers souhaités. Une fois le paiement effectué, le casier s’ouvre automatiquement.
Si vous avez passé commande en ligne, rendez-vous dans l’onglet « Commande Drive » sur l’écran du distributeur et entrez votre numéro de commande. Votre casier s’ouvrira automatiquement.
Simple, rapide, et toujours disponible.

La vidéo explicative arrive bientôt! En attendant, notre conseil: un bon couteau, un peu de calme et l'huître s'ouvrira sans trop forcer !

– En boutique et au marché de Guérande : paiement par carte bancaire ou en espèces.
– Au distributeur 24h/24 et sur notre boutique en ligne : paiement uniquement par carte bancaire.
Simple et sécurisé, quel que soit le mode de retrait.

Vous avez plusieurs options simples pour récupérer vos huîtres :
– À notre boutique à Pen-Bé, pendant les heures d’ouverture.
– Dans notre distributeur automatique à Pen-Bé, accessible 24h/24 et 7j/7.
– Sous les Halles de Guérande, les mercredis et samedis matins.
Et si vous ne pouvez pas vous déplacer, la livraison est possible partout en France métropolitaine, en 24h à 48h.

Conservez vos huîtres dans le bas du réfrigérateur, à plat, dans leur bourriche ou dans un linge humide.
Ne les mettez jamais dans l’eau ni dans un sac plastique fermé.
Idéalement, dégustez-les dans les 5 jours suivant la réception, en vérifiant qu’elles soient bien fermées avant de les ouvrir.

Juste après leur sortie de l’eau, nos huîtres sont mises à plat en bourriches, bien calées, pour qu’elles conservent leur eau naturellement.
Elles sont ensuite expédiées dans un colis adapté, pour garantir leur fraîcheur et leur qualité jusqu’à votre porte.

Nos huîtres sont sorties de l’eau quelques minutes avant d’être mises en bourriche, bien à plat, le matin même de votre retrait ou de l’expédition.
Elles sont ensuite livrées sous 24 à 48h maximum, dans des conditions optimales.
La fraîcheur est garantie : vous les recevez au bon moment, prêtes à être dégustées.
Petit conseil : à réception, gardez-les au frais, bien à plat, et consommez-les dans les 5 jours suivants pour une dégustation optimale.

Oui, nous livrons partout en France métropolitaine sauf Corse.
Vos huîtres sont expédiées en bourriche, bien à plat. La livraison se fait en 24h à 48h, directement chez vous, tout en garantissant la fraîcheur et la qualité de vos huîtres.

Les frais de livraison dépendent du poids de votre commande et de la distance jusqu’à votre domicile.
Nos huîtres étant un produit frais, elles voyagent en express (24h à 48h), dans des conditions spécifiques pour garantir leur fraîcheur et leur sécurité alimentaire.
C’est ce mode de transport réfrigéré et rapide qui explique un coût plus élevé, mais c’est aussi ce qui vous garantit un produit parfaitement conservé à l’arrivée.

Vos huîtres sont généralement livrées sous 24h après leur départ de notre exploitation (48h maximum).
Elles voyagent en express, dans des conditions adaptées, pour arriver chez vous dans les meilleures conditions.

Oui, tant que vos huîtres ne sont pas encore expédiées, vous pouvez modifier ou annuler votre commande.
Il suffit de nous contacter au plus tard la veille avant 19h.
Les envois partent tôt le matin, donc passé ce délai, la commande est considérée comme ferme.
Écrivez-nous simplement à huitresjosso@gmail.com , on vous répond rapidement.

En cas de problème ou de question, contactez-nous par mail à huitresjosso@gmail.com ou par téléphone au 07 63 21 08 68.
Nous sommes attentifs à la qualité de nos huîtres et à votre satisfaction et essayerons de régler votre problème au plus vite.